Được làm từ các nguyên liệu thực vật như nước, đường, muối, củ kiệu, ớt, cà rốt, bột đạm đậu nành, giấm, chiết xuất nấm men,… đảm bảo phù hợp với chế độ ăn chay. Vị mặn vừa phải, chua ngọt hài hòa, kết hợp cùng vị cay nhẹ của ớt tạo nên một hương vị đặc trưng, kích thích vị giác.